Le patxaran est une boisson traditionnelle basque fabriquée à partir de patxarana, qui sont les fruits non mûrs de l'arbre patxara. Il est souvent utilisé en cuisine pour sucrer et conserver les aliments. Le patxaran peut être consommé comme une boisson alcoolisée ou mélangé à de l'eau pour des boissons non alcoolisées

Le goût du patxaran varie selon le type de patxaran :

le patxaran frais a un goût sucré avec un soupçon de pomme, tandis que le patxaran vieilli a plutôt un goût de cannelle.Le patxaran peut être consommé sous forme de patxarran, une boisson traditionnelle basque à base de patxarana. Il est souvent utilisé en cuisine pour sucrer et conserver les aliments. Le patxaran peut également être consommé cru ou même avec de l'eau pour des boissons non alcoolisées

Le goût du pataxaran varie en fonction du type de pataxara : le pataxara frais a un goût sucré avec une pointe de pomme, tandis que le patakasa vieilli a plutôt un goût de cannelle

Le pataxarena peut être consommé comme une boisson alcoolisée ou mélangé à de l'eau pour des boissons non alcoolisées . Le goût varie en fonction du type de patacena que vous utilisez ; la patacena fraîche a généralement un goût de pomme, tandis que la patakasa plus âgée a un goût de cannelle la pataxarena peut être consommée comme patakasara, une boisson traditionnelle basque à base de patacena. Elle est souvent utilisée en cuisine pour sucrer et conserver les aliments. Le pataxarenu peut également être consommé cru ou même avec de l'eau pour les boissons gazeuses . La pataxarena varie en fonction de la patacena que vous utilisez ; la patakasa fraîche a généralement un goût de pomme, tandis que la patakaara plus ancienne tend àont un goût de patakaara : la pataxarena peut être consommée comme patakasara, une boisson traditionnelle basque à base de patacena.